秋天的第一杯奶茶,你喝了吗?8月7日晚,古茗水果茶系列代言人章若楠以“古茗一日店长”身份空降龙湖杭州滨江天街,与古茗茶饮创始人、董事长兼CEO王云安先生一道为粉丝献上秋天的第一杯奶茶。
8月7日晚,章若楠空降龙湖杭州滨江天街5楼古茗门店,接受“一日店长”挑战:亲自体验剥葡萄、制作一杯超A芝士葡萄、接受粉丝点单并完成出杯。
在王赛红店长的帮助指导下,章若楠首先进行了准备工作:洗手、戴手套、系围裙,这是每一位古茗员工每天的必备流程。当店长最重要的还要长期跟顾客面对面沟通,章若楠接受现场粉丝点单,实力宠粉,亲自手剥葡萄制作水果茶。
古茗创始人王云安介绍道,古茗所选用的当季葡萄,是挑选底部糖度17度以上的葡萄,由于葡萄受热会影响风味,所以需要全程控温。从果园到门店,古茗借助温度跟踪仪和自有的恒温冷链运输车,保证葡萄一直都在2-6℃的环境中,确保鲜果质量。
紧接着,章若楠将茶、冰块、葡萄果肉倒入萃茶壶,杯子中加入葡萄、多肉沙冰芝士,一杯古茗超A芝士葡萄由章若楠亲手制作完成并递到粉丝手中。随后,王云安先生颁发“荣誉店长”证书,为章若楠的“一日店长”挑战盖章认证。
古茗除了安排“章若楠一日店长”活动外,还给线下粉丝送出了系列福利,8月6日到8月8日古茗门店水果茶系列买一送一,并在龙湖杭州滨江天街次中庭设有专属打卡点,到场即可拍照发微博等平台参与抽奖,就有机会获得古茗转转杯、章若楠头像抱枕等精美礼品。
给现场粉丝送完福利后,当晚章若楠还现身古茗茶饮视频号直播间,为线上粉丝送福利,并在线安利古茗的水果茶系列。
作为一个“古茗老粉”讲起古茗饮品,章若楠可是头头是道,她透露自己私下喝得最多的是古茗的杨枝甘露轻盈版。章若楠介绍自己是浙江温州人,上学的时候学校门口就有古茗,看到它就会感觉很亲切,也是通过代言才了解到一杯奶茶原来倾注了这么多的心血和努力。
每一杯饮品背后都有不一样的故事,章若楠剥的每一颗葡萄,都可谓“大有来头”。一颗好葡萄需同时满足四个要求:好品种、好产地、好果园、保鲜到位。古茗为了让消费者品尝到更好喝的葡萄,研发、采购和用户研究三个团队合作,不断升级原料和配方,力争做到行业第一。
在葡萄升级上,古茗一直在做努力。古茗团队跑遍了中国10个省份,在云南和新疆寻找到了品质最佳的葡萄。同时,进行果园管理,把标准落到地头:市面上售卖的葡萄挂果130天-140天就可以发货,古茗要求合作的果园,挂果时间一定要大于150天,虽然变相增加了采购成本,但这是古茗一如既往对超A的追求。
“超A葡萄”只是古茗对饮品品质追求的一个缩影,其实对每一款饮品都是如此。不论是去云南种植香水柠檬,还是自建供应链仓储,或者是多达249次的配方调配,王云安说:“这只是我们每个古茗人的初心,把一杯新鲜的有品质的饮品做给每一位顾客。”